一种L-天门冬氨酸-L-鸟氨酸盐的制备方法

本发明涉及一种L-天门冬氨酸-L-鸟氨酸盐的制备方法，以L-鸟氨酸-α-酮戊二酸盐、L-鸟氨酸柠檬酸盐、L-鸟氨酸苹果酸盐的任一种或其组合溶于水后，加入L-天门冬氨酸，调整pH值至7.0～8.0，加入活性炭脱色过滤，滤液加入适量的与水互溶的有机溶剂，搅拌析晶，过滤，干燥，即得。本发明的制备方法具有收率高、产品质量好含量高、杂质含量低等、成本低廉等优点。