一种改进的亚硫酸法制糖澄清工艺

本发明提供了一种改进的亚硫酸法制糖澄清工艺，包括在现有制糖澄清生产线的硫熏工序增加红外气体分析仪，在线实时监测硫气管道中二氧化硫气体的浓度，通过对硫气管道中的二氧化硫气体浓度的预先调整，控制中和汁硫熏强度的高低。采用本发明的改进方法，与人工测定硫熏强度的方法来控制相应的生产流程相比，可及时有效地得出准确的硫熏强度数值，避免人为操作的不准确性；同时在线实时监测，可及时快速地掌握二氧化硫与硫熏强度之间的适应关系，能对实际生产起到指导与预知的作用。