制备包含内消旋酒石酸的组合物的方法

本发明涉及一种制备包含酒石酸的组合物的方法，其中55～90重量％酒石酸为内消旋酒石酸，包括如下步骤：i制备含水混合物，其包含35～65重量％的L-酒石酸二碱金属盐，D-酒石酸二碱金属盐，L-酒石酸、D-酒石酸以及任选的内消旋酒石酸的二碱金属盐的混合物和2～15重量％的碱金属氢氧化物或碱性金属氢氧化物，以及ii将该含水混合物搅拌并加热至介于100℃与其沸点之间的温度，直至55～90重量％的酒石酸已转化成内消旋酒石酸。