一种柑橘水果茶的非热加工方法

一种柑橘水果茶的非热加工方法，该水果茶包括如下重量份的组分：带皮柑橘果片：20%～30%，白砂糖：60%～65%，蜂蜜：5%～10%，柠檬酸：0%～1.2%，苹果酸：0%～0.8%，柠檬酸钠：0%～0.4%，其中各组分的百分比总和为100%，所述的加工方法包括如下步骤：（1）、白砂糖灭菌；（2）、玻璃容器消毒；（3）、盖子消毒；（4）、果实的清洗与消毒；（5）、柑橘切片；（6）、装填；（7）、贴标包装。该水果茶采用非热加工法生产，产品营养保存率高，制作方便，口感更佳。