一种蛋糕分层切割机

本发明提供了一种蛋糕分层切割机，属于食品加工设备技术领域。它解决了现有蛋糕分层切割设备切割效果不好的问题。本蛋糕分层切割机包括机架、工作台、切割机构和用于使待切割蛋糕沿工作台输送的输送机构，工作台和切割机构设置在机架上，所述的切割机构包括主动轮、从动轮、动力装置和环形带锯条，环形带锯条套设在上述主动轮和从动轮上，并在工作台的上方形成具有高低落差的两条切割工作段，所述的切割机还包括可调节蛋糕各层切割厚度的调节机构。本蛋糕分层切割机利用闭合带锯条的回转对蛋糕进行分层切割，切割面平整有序，带锯条的驱动机构较为简单。各层蛋糕的切割厚度可实现无级调节，调节范围较广，且调节操作简单、方便。