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容器装焙茶饮料

容器装焙茶饮料

  • 专利类型:发明专利
  • 有效期:不限
  • 发布日期:2020-03-27
  • 技术成熟度:未知
交易价格: ¥面议
  • 法律状态核实
  • 签署交易协议
  • 代办官方过户
  • 交易成功

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  • 技术(专利)类型 发明专利
  • 申请号/专利号 CN201080009363.1 
  • 技术(专利)名称 容器装焙茶饮料 
  • 项目单位 株式会社伊藤园
  • 发明人 沼田惠祐 水流和信 藤原冬树  
  • 行业类别 人类生活必需品
  • 技术成熟度 未知
  • 交易价格 ¥面议
  • 联系人 株式会社伊藤园
  • 发布时间 2017-01-18  
  • 01

    项目简介

    本发明提供焙烤香味强、味道清淡且具备舒畅的余味、即使在凉了的状态下也可以可口地饮用的容器装焙茶饮料。本发明容器装焙茶饮料的特征在于:合并了单糖与二糖的糖类的浓度为60ppm~220ppm,二糖与单糖的浓度比二糖单糖为5.0~15.0,前述糖类与没食子酸的浓度比糖类没食子酸为2.0~5.0。进而,电子定域儿茶素与来源于茶叶的可溶性固体成分的浓度比电子定域儿茶素来源于茶叶的可溶性固体成分×100的值优选为5.0~9.0。进而,电子定域儿茶素糖类之比优选为0.8~1.8。
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