一种养生栗子粥及其制备方法

一种养生栗子粥，其特征在于由以下成分的原材料制成：粳米80~100、黑米60~80、栗子80~100、红枣20~30、莲子10~15、红豆8~12、芝麻4~6、黄芪12~16、党参4~8、枸杞8~12、白砂糖15~20、细盐8~10、助剂4~5、水600~750；本发明在炒栗子的环节上，放的是食用盐而不是传统意义上的糖类，这样可以是炒出来的栗子更香，将栗子碾碎，这样有利于栗子更均匀的分散在粥中；混合的粳米和黑米不仅是五谷类的珍品，而且搭配合理，黑白相间，色感知足；此外，还添加黄芪、枸杞、党参等中药，不仅色香味俱全，而且营养丰富，是不可多得的美味佳肴。