一种泡腾糖片

本发明公开了一种泡腾糖片，包括糖醇、食用糖和赋型剂，其中，还包括微囊化儿茶素-茶黄酮晶体，所述微囊化儿茶素-茶黄酮晶体的重量百分数为10%-30%。有益效果在于：加入微囊化儿茶素-茶黄酮晶体，利于长期储存并避免霉变变质，并利于保鲜和提高品质；淀粉作为填充、粘合和崩解剂使用，使吸水与膨胀速度加快，促使泡腾糖片迅速崩解；海藻酸钠和淀粉配合使用更加利于泡腾糖片的崩解；硬脂酸和或棕榈酸作为崩解剂的同时在摄入人体后有助于润滑肠道；维生素C利于泡腾糖片获得水果口味和香气，口感自然。