一种不沾刀片及具有 其的刀具

本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其是涉及一种不沾刀片及具有其的刀具；本实用新型提供的一种不沾刀片，包括：刀片本体，用于进行物品切割；防沾部件，设置在刀片本体上；本实用新型的技术方案，通过在刀片本体上设置防沾部件，当人们在进行切菜或者切其他食物时，刀片5本体侧面的菜片会由刀刃方向（此处为便于理解和描述，仅以菜片为例）朝刀背方向移动，此时由于设置了防沾部件，因此，在菜片移动的过程中会收到防沾部件的阻碍，而不能移动，进而控制菜片在刀片本体上的高度，另外，由于采用的是防沾部件，因此，当防沾部件与菜片相接触时，随着防沾部件的弹性形变最终会使防沾部件上的菜片被弹开，以将菜片和刀片10本体相分离

本实用新型涉及厨房用具技术领域，尤其是涉及一种不沾刀片及具有其的刀具；本实用新型提供的一种不沾刀片，包括：刀片本体，用于进行物品切割；防沾部件，设置在刀片本体上；本实用新型的技术方案，通过在刀片本体上设置防沾部件，当人们在进行切菜或者切其他食物时，刀片5本体侧面的菜片会由刀刃方向（此处为便于理解和描述，仅以菜片为例）朝刀背方向移动，此时由于设置了防沾部件，因此，在菜片移动的过程中会收到防沾部件的阻碍，而不能移动，进而控制菜片在刀片本体上的高度，另外，由于采用的是防沾部件，因此，当防沾部件与菜片相接触时，随着防沾部件的弹性形变最终会使防沾部件上的菜片被弹开，以将菜片和刀片10本体相分离