一种茶叶杀青自动控制装置和杀青方法

本发明公开了一种茶叶杀青自动控制装置和杀青方法，包括控制器，所述控制器上连接有电源模块、温度传感器、湿度传感器、速度传感器、烘烤滚筒的驱动电机和加热装置，并通过RS?232串口通信模块连接到监控终端，所述温度传感器和湿度传感器分别用于检测滚筒表面的温度和滚筒内的湿度，所述速度传感器用于检测滚筒转动速度。本发明通过温湿度传感器、湿度传感器以及转速的自动控制，实现了杀青更加均匀，杀青效果大大提高，茶叶品质也大大提高，有效解决了现有技术中存在的人为控制带来的判断误差以及杀青均匀性差、杀青效果不好和茶叶品质低的问题，本发明还具有结构简单、成本低和操作使用方便快捷的特点。

1.一种茶叶杀青自动控制装置，其特征在于：包括控制器，所述控制器上连接有电源模块、温度传感器、湿度传感器、速度传感器、烘烤滚筒的驱动电机和加热装置，并通过RS-232串口通信模块连接到监控终端，所述温度传感器和湿度传感器分别用于检测滚筒表面的温度和滚筒内的湿度，所述速度传感器用于检测滚筒转动速度。
2.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青自动控制装置，其特征在于：所述加热装置采用可控硅调节加热电阻丝。
3.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青自动控制装置，其特征在于：所述控制器连接有人机交互模块，所述人机交互模块采用液晶显示屏和按键，所述按键包括自动控制按键和手动控制按键。
4.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青自动控制装置，其特征在于：所述控制器连接有语音播报装置和警示装置。
5.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青自动控制装置，其特征在于：所述电源模块采用稳压芯片7805，并设置有5V电压的电源口。
6.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青自动控制装置，其特征在于：所述温度传感器采用PT100热电阻。
7.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青自动控制装置，其特征在于：所述控制器采用PIC16F877单片机。
8.根据权利要求1所述的一种茶叶杀青自动控制装置，其特征在于：所述加热装置采用三套，每套包括加热排管，第一套加热排管长度为0.382倍的滚筒总长，第二套加热排管长度为0.236倍的滚筒总长，第二套加热排管长度为0.0.382倍的滚筒总长，所述传感器采用非接触式温度传感器，位于每套加热装置的中性平面上。
9.根据权利要求1-8任一所述的一种茶叶杀青自动控制装置的杀青方法，其特征在于：该方法包括以下步骤：（1）设置滚筒（1）的螺旋导流板（2）节距为滚筒1直径的1/5-1/8，导流板（2）螺旋一周内螺旋安装在滚筒（1）上的挡料板（3）为6-8个，挡料板（3）高度为导流板（2）高度的2/3；（2）将加热装置的加热排管（5）以及温度传感器（4）按照权利要求8的安装方式安装，三套湿度传感器（6）安装在滚筒（1）中心处并与温度传感器（4）处于同一中性平面上；（3）通过控制器设置从左到右第一套加热装置的温度220℃和湿度20%、第二套加热装置的温度200摄氏度和湿度15%以及第三套加热装置的温度180摄氏度和湿度8%，以及进料电磁阀起始开度为50%和滚筒起始转速为30rpm；（4）启动整个杀青设备，通过温度传感器（4）采集滚筒的温度，当温度达到设定温度时，自动进行温度的恒温控制，并同时打开进料电磁阀，当茶叶进料到出料处时，将前2分钟内的出料的茶叶进行回收在处理，达到2分钟时同时将将进料电磁阀开度打开到100%和滚筒转速降到18-22rpm；（5）通过湿度传感器（6）采集各个阶段的湿度反馈到控制器，根据湿度来调整转速的大小，且保证转速在18-22rpm内，进行茶叶的杀青控制；（6）出料口出来的茶叶进行风干冷却，茶叶完成杀青。