一种利用解淀粉芽孢杆菌制备酱香风味烟的方法及烟

本发明公开了一种解淀粉芽孢杆菌在酱香风味烟上的应用，是以保藏号为CGMCC No.8720的解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)为生产菌种，生产酱香风味烟。本发明具有改善卷烟香型、丰富香烟种类，提高市场竞争力的特点。

1.一种解淀粉芽孢杆菌在酱香风味烟上的应用，其特征在于：是以保藏号为CGMCC No.8720的解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)为生产菌种，生产酱香风味烟。
2.根据权利要求1所述的解淀粉芽孢杆菌在酱香风味烟上的应用，其特征在于：所述风味香烟具有酱香风味。
3.根据权利要求1所述的解淀粉芽孢杆菌在酱香风味烟上的应用，其特征在于：所述风味烟的制备方法包括如下步骤：步骤一：活化；将所述解淀粉芽孢杆菌接种到分离培养基上，经多次转接以活化菌种；步骤二：发酵；挑取步骤一中的菌落接种到种子培养基，制作菌悬液，按1-3％的比列接种到发酵培养基，以30℃-35℃-40℃-45℃-50℃-55℃程序升温各发酵15-30h；步骤三：提取；往发酵后的培养基中加入无水乙醇溶液，浸提8-15h，再将提取液以3000-4000r/min离心10-30min；步骤四：喷加提取液；按烤烟质量的0.01-1％往烟叶中喷施提取液，并混匀；步骤五：干燥；将喷加了提取液的烤烟放入30-40℃干燥箱中至完全干燥。
4.根据权利要求3所述的解淀粉芽孢杆菌在酱香风味香上的应用，其特征在于：所述步骤一中，是将解淀粉芽孢杆菌接种到牛肉膏蛋白胨平板上。
5.根据权利要求3所述的解淀粉芽孢杆菌在酱香风味香上的应用，其特征在于：所述步骤一中，转接次数为2-3次。
6.根据权利要求3所述的解淀粉芽孢杆菌在酱香风味烟上的应用，其特征在于：所述步骤二中，是选择步骤一中的单菌落接种到种子培养基，按2％的比例接种到发酵培养基中，并升温各发酵24h。
7.根据权利要求3所述的解淀粉芽孢杆菌在酱香风味烟上的应用，其特征在于：所述步骤三中，是浸提12h后，再将提取液以4000r/min离心20min。
8.根据权利要求3所述的解淀粉芽孢杆菌在酱香风味烟上的应用，其特征在于：所述步骤四中，按烟叶的质量百分比喷加提取液的量为0.1％。
9.根据权利要求3所述的解淀粉芽孢杆菌在酱香风味烟上的应用，其特征在于：所述步骤五中，干燥温度为35℃。
10.一种酱香风味的烟，其特征在于：该酱香风味烟由权利要求3-9任一项权利要求所述方法制得。